Рецепта на деня: Пълнени чушки с яйца и сирене

Необходими продукти:

• червени чушки – 12 бр.;
• краве сирене – 350 г;
• яйца – 4 бр.;
• брашно – 1 с.л.;
• домати – 1 бр.;
• магданоз – 1/4 връзка ситно нарязан;
• олио;
• сол.

Начин на приготвяне:

Почистете чушките, изтърбушете ги, като добре ги почистите от семенцата. Леко ги посолете отвътре.

Разбийте яйцата и ги разбъркайте с натрошеното сирене. По желание добавете обелен и нарязан ситно домат. Ако има нужда сместа да се сгъсти, се разбива с 1 с.л. брашно. Накрая объркайте с малко нарязан магданоз.

Напълнете чушките със сместа и топвайте отвора им в чинийка с брашно. Подреждайте ги в подмазнена тава. Полейте ги със струя олио или зехтин.

Сложете пълнените чушки с яйца и сирене да се изпекат в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 30 минути или до готовност.

Поднесете пълнените чушки с още малко ситно нарязан магданоз, пише gotvach.bg.